Les recettes bio de Ma Bulle Naturo

Carrot cake aux fleurs comestibles

Carrot cake aux fleurs comestibles

A l’aide d’un pilon, concassez les noix. Râpez le morceau de gingembre et les carottes. Prélevez le zeste de l’orange. Dans un grand bol, cassez les oeufs et battez-les à la fourchette. Dans un grand saladier, mélangez l’huile, le sucre, la cannelle, la muscade, le zeste d’orange, le gingembre et le sel. Ajoutez….

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Verrine de betterave

Verrine de betterave

Ce smoothie de betterave est simple à réaliser. Décorez-le avec des graines germées que vous aurez produites vous-même, grâce au germoir maison fourni dans la box Vitalité de Ma Bulle Naturo.

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Quiche aux algues

Quiche aux algues

Mélanger 3 œufs avec 25 cl de crème fraîche. Y ajouter une petite barquette de lardons et 6 cuillères à soupe d’algues ALGOMANNE. Verser cette préparation dans vos empruntes préalablement recouvertes de pâte feuilletée. Ajouter du fromage râpé sur chaque quiche puis enfourner tout cela à 180 degrés pendant 20 minutes (quiches individuelles) ou 35 minutes (grande quiche). Bon appétit !

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Miam-Ô-Fruit

Miam-Ô-Fruit

Ce repas cru, créé par France Guillain, vous apporte énergie, bien-être et plaisir. Ce repas CRU peut se consommer le matin, à midi ou le soir si vous travaillez de nuit. Pour en savoir plus, consultez “La méthode France Guillain ” (Editions du Rocher).

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Gâteau aux noix sans farine

Gâteau aux noix sans farine

Mélangez les jaunes d’oeuf et le sucre. Ajoutez les noix et les amandes moulues, la levure, et les blancs battus en neige. Cuire 1h à four moyen.

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Soupe d’été fleurie

Soupe d’été fleurie

Eplucher le concombre, le couper en rondelles et le saupoudrer de sel. Le laisser dégorger 30 mn puis égoutter, ne pas laisser trop de sel.
Mettre dans un mixeur l’ensemble des ingrédients (sauf les fleurs).
Répartir dans des verrines, décorer avec les fleurs séchées comestibles de Ma Bulle Naturo #03.
Servir frais.

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Cake aux orties

Cake aux orties

120g d’orties fraîches,125g de farine de sarrasin, 75g de farine de pois chiches, 15g de fécule, 1/3 de cuill à café de bicarbonate de soude, 5g de poudre à lever, 20g de levure maltée (2 c.a.s), 5g de sucre complet, 1 cuill à café d’ail écrasé, 2 cuill à café de cumin entier, 15 ml de sauce soja, 15 ml de vinaigre de cidre, 200ml de lait végétal (riz par ex, , 25 ml d’huile d’olive

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Houmous de la mer

Houmous de la mer

  Ingrédients

Pour 2 bocaux de 250g bien remplis :

10 à 20g de dulse séchée en paillette ou salade du pêcheur. 
200g de pois chiches cuits (au pire une boîte)
2 gousses d’ail
60g de tahini
1 c à s de sauce tamari
 1 c à s d’huile d’olive + 1/2 c à s d’huile de sésame grillé (facultatif)
1 c à s de moutarde (20g)
le jus d’1 citron jaune
20g de persil frais, poivre/ piment d’Espelette selon vos goûts

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