Crumble d’abricots au sarrasin
🥭 Ingrédients 🥭
- 50g de farine de sarrasin
- 50g de poudre de noisettes
- 50g de beurre
- 100g de sucre rapadura
- gingembre en poudre
- fleurs fraîches ou séchées pour décorer
Préchauffez le four à 180°.
Versez dans un saladier la farine, le sucre, la poudre de noisettes, ajoutez le beurre (à température ambiante) coupé en morceaux.
Travaillez l’ensemble des ingrédients en sablant à la main.
Disposez les abricots coupés en 2 dans un plat en terre, face bombée au-dessus.
Saupoudrez de gingembre.
Recouvrir les fruits avec les miettes.
Faites cuire 25mn à 35mn selon votre four et votre goût.
Quand le crumble a refroidi, décorez le avec des fleurs comestibles.
Le truc de Ma Bulle Naturo : si vous ne trouvez pas de fleurs dans le commerce ou dans votre jardin, commandez un sachet de fleurs comestibles séchées bio sur notre site. Elles viennent de Gironde et sont cultivées, cueillies, effeuillées, séchées à la main par Celia Ukkola.
