Les fleurs comestibles séchées
Célia Ukkola
Productrice d’aromates et
de tisanes biologiques
La box Emotions et la boutique en ligne vous proposent des fleurs séchées comestibles, produites en Gironde par Célia Ukkola.
Pour Ma Bulle Naturo, Célia a concocté un mélange spécifique de fleurs comestibles séchées : calendula, bleuet et capucine.
Après des études de philosophie et un travail administratif, Célia s’est reconvertie dans la culture de plantes aromatiques et de tisanes biologiques à Eynesse en Gironde. Elle a toujours été passionnée par l’univers des plantes médicinales et aromatiques ; au-delà de leurs parfums enchanteurs et saveurs explosives, elle a découvert progressivement leurs propriétés et leur efficacité sur les maladies à travers sa propre expérience.
En 2016, elle a construit le séchoir avec l’aide de son frère et a commencé à semer, bouturer, labourer, arroser, cueillir, effeuiller, trier et ensacher. Chaque étape de la production est faite avec le plus grand soin pour proposer un produit fini de haute qualité, dont la saveur ne trompe pas sur ses conditions de fabrication (ex: brumisation des semis à l’eau dynamisée, application de purin d’ortie et de prêle, paillage, plantes cultivées à la dure avec peu de désherbage et d’arrosage, séchage rapide à basse température, désinsectisation par congélation, stockage à l’abri de la lumière et de l’humidité).
Célia fait sienne la phrase d’Erik Orsenna : « Le jardin, c’est de la philosophie rendue visible ».
Les fleurs de Celia sont
dans la box Emotions
et disponibles sur la
boutique en ligne
