Soupe crue butternut cacao cru
La box Immunité vous propose du chocolat cru 100% cacao. Son goût peut vous déconcerter au début. Savez-vous que vous pouvez l’utiliser en cuisine ? Dans les desserts évidemment, mais également dans des recettes salées.
Râpez ou mixez une partie de votre chocolat au moulin à café, et utilisez-le en poudre ou en pépites.
Ma Bulle Naturo vous propose d’essayer cette soupe, qui se décline aussi en version crue.
Préparez une soupe de butternut, potimarron, à laquelle vous pouvez ajouter de la patate douce, de la carotte, et bien sûr des épices. L’idéal pour rester sur une alimentation vivante est de faire une soupe crue 🙂 (on mixe les légumes crus avec de l’eau chaude).
Avant de servir, saupoudrez généreusement de poudre ou copeaux de cacao cru.
Et voilà une recette de saison qui préserve les magnifiques propriétés de notre chocolat cru !
