Le sirop de thym fait maison
🌿 Ingrédients 🌿
- 600 ml d’eau
- 50g de feuilles de thym ou thym serpolet
- 500g de miel ou 750g de sucre de canne bio
Préparation
Portez l’eau à ébullition. Faites une infusion des feuilles de thym à couvert pendant 6 à 8h, voire une nuit. Filtrez l’infusion. Ajoutez le sucre et faites cuire à feu très doux, jusqu’à obtenir la consistance d’un sirop, ce qui prend environ 1 heure. Attention ne faites pas bouillir, pour éviter tout risque de cristallisation. Après refroidissement, mettez en bouteille et étiquetez.
Indications
Grippe, bronchite chronique, sinusite, toux, fatigue, asthénie, crampes, surmenage, foie paresseux, flatulences, gastrite.
Propriétés
Antiseptique, antiviral, expectorant, antispasmodique, stomachique.
Consommation
Ce sirop peut être pris 3 fois par jour (matin, midi, soir) en prévention, à raison d’une c à s à chaque prise. Les enfants adorent, ce n’est pas un médicament, c’est un sirop !
Il se conserve 3 à 6 mois à l’abri de la lumière au frais, avant ouverture. Une fois ouvert, mettez-le au réfrigérateur et consommez-le dans le mois qui suit.