Le curcuma de Madagascar – Raïssa Volarivo
Pour le curcuma de son coffret Immunité, Ma Bulle Naturo a choisi un fournisseur local d’épices authentiques : Raïssa Volarivo, qui a créé à Douarnenez la vente d’épices malgaches avec son entreprise Vanille et Tradition.
L’histoire de Raïssa
Raïssa a grandi à Madagascar, dans une famille nombreuse, au milieu des épices. Elle a acquis des connaissances de la vanille et des épices dès son plus jeune âge grâce à ses parents, son père, agriculteur (planteur de vanille) et sa mère restauratrice à Madagascarforêt. Arrivée en France à l’âge de 13 ans, par la volonté de ses parents de lui procurer une vie meilleure, elle prend très jeune son indépendance.
Elle se lance dans l’entreprenariat en créant VANILLE ET TRADITION, une petite entreprise basée à Douarnenez, spécialisée dans la vente de vanilles gourmet, épices bio et conventionnelles et huiles essentielles de Madagascar
Les produits Vanille et Tradition
Raïssa : “Entrepreneure franco-malgache originaire de la ville d ‘Antalaha, située au nord-est de Madagascar (capitale mondiale de la Vanille) , j’ai créé « Vanille et Tradition » fin 2017, car cela me permet d’exercer un métier en relation avec mon pays d’origine, de contribuer à mon échelle au développement agricole des petits villages producteurs au nord-est (région SAVA) de Madagascar, mais aussi de faire découvrir les richesses gustatives de mon île natale.
La collecte des produits conventionnels est effectuée par ma famille, résidant sur place. Je sélectionne avec beaucoup de rigueur et exigence chaque produit. Avant tout achat, un test sur échantillon est réalisé par l’élaboration d’une recette à base du produit concerné. Ce test est effectué pour la sélection de chaque produit.
Les épices bio « Vanille et Tradition » disposent d’un certificat de conformité en tant que “préparatrice et négociatrice des produits issus de l’agriculture biologique”, contrôlé par CERTIPAQ BIO, FR-BIO-09 AGRICULTURE NON-UE.”
