La cire d’abeille – Domaine de Coume Louvière
Pour la cire d’abeille de son coffret Immunité, Ma Bulle Naturo a fait appel à Sophia Mousset, du Domaine de Coume Louvière à Pomas dans l’Aude.
Le Domaine de Coume Louvière
C’est une exploitation en “polyculture-élevage”, certifiée bio depuis sa création en 2013 sous le contrôle de Qualité France SAS/Bureau Véritas (FR-BIO-10). Producteur-récoltant en apiculture transhumante (8 à 12 crus en moyenne par an) et culture de safran.
L’exploitation est la propriété de la famille Mousset, Cédric et Sophia mènent un cheptel de 300 colonies sur leurs ruchers dans l’Aude et l’Ariège et cultivent une safraneraie de 300m² sur leur propriété pomasienne de 6ha.
Spécialisés dans les miels de crus, ils produisent chaque année 8 à 12 crus différents sur plus de 25 ruchers de productions éparpillées dans l’Aude et l’Ariège, du Tarasconnais aux Corbières maritimes, de la Montagne Noire au Pays de Donezan.
Les valeurs du Domaine de Coume Louvière
Voici comment Sophia et Cedric présentent leur démarche :
“A l’origine, en 2009, 2 hectares de friches et une toute petite maison en pierre au coeur d’un vallon, aujourd’hui une belle exploitation apicole et une safraneraie que nous avons patiemment construit ensemble dans un souci constant de qualité et de beauté, un travail de couple mais aussi un travail d’équipe avec la nature et non contre elle.”
Le Domaine est certifié bio, il offre aussi la possibilité à ses clients de participer à Reforest’Action pour compenser les émissions de CO2 dues à leur commande.
Le Domaine produit de nombreuses variétés de miel, de la propolis, du safran et produits dérivés, de la cire ; il commercialise aussi des bee wraps et des savons au miel.
Vous pouvez passer commande ici.
