Verrine de betterave
Ingrédients
- 150 gr de betteraves cuites
- 10 cl de crème d’amandes
- 1/4 de cébette
- 2 cuillères à soupe d’huile de sésame toasté
- 1 cuillère à café de vinaigre de cidre
- Quelques feuilles de coriandre fraîches
- Sel
- Graines germées faites maison
Mixer tous les ingrédients avec un petit peu d’eau dans un blender. Repartir la préparation dans des verrines. Décorer avec des graines germées. Et voilà !
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