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Accueil / jemelance

jemelance

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#je me lance!
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😢 Peau sèche ? Peau qui tiraille ? Peau gercé

😢 Peau sèche ? Peau qui tiraille ? Peau gercée ? Vergetures ?
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La box Emotions...elle est toujours en déstockage

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❤ Prenez soin de vous et belle soirée ❤

PAIN IRLANDAIS ou Soda Bread, adaptation sans glut

PAIN IRLANDAIS ou Soda Bread, adaptation sans gluten.
Le pain irlandais est à base de lait fermenté ( pour moi du lait ribot) et sans levure, remplacée par du bicarbonate de soude.
J'ai mis au point une version sans gluten.
Pour un grand moule à cake :
🔸️200g de farine de sarrasin
🔸️140g de farine riz (ou moitié petit épeautre si vous le tolérez)
🔸️140g de farine de châtaigne
🔸️2 c à s de flocons d'avoine
🔸️3 c à s de son d'avoine (facultatif)
🔸️3 c à s de graines ( sésame, tournesol, lin doré...)
🔸️3 c à c de bicarbonate de soude
🔸️1 pincée de sel
🔸️ 2/3 de litre de lait ribot
Chauffer le four à 200°.
Mélanger les matières sèches, ajouter le lait ribot. On obtient une pâte à gâteau très épaisse.
Verser dans un moule à cake et cuire 40 à 50 mn, à 200° d'abord puis à 180° les 10 dernières mn. Le pain est cuit quand il sonne "bien" en le tapotant, et quand une lame de couteau en ressort propre.
La farine de châtaigne donne un goût sucré, et le pain se rapproche du gâteau. Si vous voulez un pain "salé", utilisez de la farine de seigle ou une farine sans gluten au choix. Le pain obtenu est très dense dans cette version sans gluten. La formule originale est à base de farine complète et farine blanche. Vous en trouverez une recette sur le compte @les.extra.ordinaires 😉.
Enregistrez si vous voulez tester la recette cette semaine.
❤ Bonne dégustation ❤
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#mabullenaturo #sansgluten #boxnaturopathie #laboxpourprendresoindesoi #boxnaturo #boxbienetre #painirlandais #sodabread #irishbread #les.extra.ordinaires

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