Les graines à germer bio du Vaurais
Vous trouverez sur leur site beaucoup d’informations et de conseils qui viennent compléter ce que Maiwenn vous présente dans le livret d’accompagnement de la box Vitalité.
Benoît et Chantal Vernède cultivent depuis 1997 des graines à germer ; toutes les graines (certifiées AB) sont cultivées, récoltées et conditionnées sur leur exploitation certifiée par Ecocert et Naturland.
Leur petite exploitation a l’amour du travail bien fait et ils peuvent être fiers de la qualité gustative et écologique de leurs produits.
Voici ce qu’ils nous disent du fenugrec et de l’alfafa que vous avez reçu dans votre box :
Fenugrec germé : légumineuse, contient des vitamines A, B1, B2, B3, B6 et C ; Réduit les risques cardiovasculaires. Contient des saponines stéroïdes (diosgénine et yamogénine, qui contribuent à la synthèse du cholestérol et des hormones sexuelles). Action galactogène (lactation), reconnue anabolisante (anti-fatigue). Freine la fonte musculaire chez les personnes âgées. Anticancéreux, hypoglycémiante (réduction de la glycémie), hypocholestérolémiante (réduction du taux de cholestérol et des triglycérides).
Alfafa ou luzerne germée : légumineuse, contient des vitamines A, C, B1, B2, B3, B5, B6, B17, K ; Propriétés antioxydantes. Réputée pour faire baisser le taux du mauvais cholestérol, réduire les effets toxiques des médicaments et aider à éliminer les additifs chimiques des aliments. Lutte contre les troubles de la ménopause et de l’ostéoporose. Bon pour le cœur. La luzerne est aussi appréciée pour ses vertus reminéralisantes, régénérantes, tonifiantes, détoxifiantes et anti-stress.
