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Gâteau aux noix sans farine

Gâteau aux noix sans farine

  Ingrédients 6 oeufs 250g de sucre 250g moitié noix-moitié amandes 4g de levure chimique (1 c à café bien remplie) Mélangez les jaunes d’oeuf et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez les noix et les amandes moulues avec leur peau. Puis la...
Soupe d’été fleurie

Soupe d’été fleurie

  Ingrédients 1 concombre 2 yaourts de brebis ou de chèvre un bouquet de pourpier ou de l’oseille selon le goût : piment d’Espelette si vous aimez, une gousse d’ail des fleurs séchées de Ma Bulle Naturo #03 Eplucher le concombre, le couper en...
Cake aux orties

Cake aux orties

Ce cake à l’ortie est sans gluten, sans lait, sans oeufs (donc vegan) et contient des orties fraîches ; vous pouvez les cueillir au printemps et en été, en suivant les conseils de Maiwenn.   Ingrédients 125g de farine de sarrasin, 75g de farine de pois chiches,...
Houmous de la mer

Houmous de la mer

  Ingrédients Pour 2 bocaux de 250g bien remplis : 10 à 20g de dulse séchée en paillette ou salade du pêcheur.  200g de pois chiches cuits (au pire une boîte) 2 gousses d’ail 60g de tahini 1 c à s de sauce tamari  1 c à s d’huile d’olive + 1/2 c à s...
Smoothie de betteraves

Smoothie de betteraves

?  Ingrédients   ? 150 gr de betteraves cuites 10 cl de crème d’amandes 1/4 de cébette 2 cuillères à soupe d’huile de sésame toasté 1 cuillère à café de vinaigre de cidre Quelques feuilles de coriandre fraîches  Sel Graines germées  ??‍?Mixer tous les ingrédients avec...
Houmous de betteraves

Houmous de betteraves

Aujourd’hui nous souhaitons vous partager une recette de saison que nous adorons : une tartinade de betteraves & sarrasin  ?  Ingrédients   ? 80g de sarrasin décortiqué (en boutique bio) 40g de graines de courge (idem) ou de tournesol 40g de cerneaux de noix 120g...